6 recetas de brochetas bajas en grasas

Me doy cuenta que cuando intentamos llevar una alimentación más sana, y por sana quiero decir estar un poco a dieta, es fácil aburrirse rápidamente al ver el filete de pollo a la plancha en el plato con unas hojas de lechuga o el pescadito con arroz hervido

A veces cambiar la presentación del alimento nos ayuda mucho a encontrar esa carne o pescado a la plancha más atractivo, no hay que olvidar que nuestro apetito es muy caprichoso y que nuestros ojos juegan  un papel muy importante cuando de sentirnos satisfechos, gastronómicamente hablando, hablamos.

Como después de Navidades el 67% de los españoles decidimos ponernos a dieta me he dado un paseo por los blogs de los compañeros de la Red facilisimo para ver qué ideas nos podían aportar a ese maravilloso propósito tan nuestro de “en enero me pongo a régimen”. Y he descubierto algunas recetas realmente maravillosas.

Marga Moix de El Puchero de Morguix tiene una receta fantástica para cuando estemos vagos, vagos para cocinar, es muy sana, el salmón es un pescado ideal cuando queremos llevar una alimentación más sana, a ver que os parecen estas Brochetas de queso de Burgos y salmón

Siguiendo con el pescado, esta vez blanco, Alicia de Olor a Hierbabuena nos anima a que preparemos unas Brochetas de patata, tienen un aspecto excelente y no es que sean sanas, es que son sanísimas.

Salvador Herranz tiene en su blog La Gastrocinemia unas brochetas para amantes del marisco, son delicadas y me parecen exquisitas, Brochetas con langostinos y vieiras al brandy ¿se ven deliciosas verdad?

Y ahora vamos a pasar a las brochetas de carne, me ha encantado conocer el blog que os presento a continuación, su autor auna dos de mis pasiones, cocina y cine y me gusta como va hablando de películas en cada receta que escribe. Rodrigo Martín, autor de The Hitchcook nos propone una receta con un toque oriental, Brocheta de pollo con miel y soja

Dolorss Mateu del Blog de Cuina de la Dolorss  coincide en mi opinión, comer sano no tiene por qué ser aburrido y entre todas sus maravillosas recetas de brocheta he escogido esta Brocheta de solomillo con manzana y champiñones

Y para acabar este recorrido por el mundo de la brocheta, yo os propongo unas Brochetas de pollo maceradas con curry que son muy fáciles de hacer y estan realmente buenas

Espero que os haya gustado esta selección de brochetas bajas en grasas y si queréis descubrir más recetas os invito a visitar Facilisimo