Yo creo que las croquetas son de esas cosas que siempre
asociamos a nuestras abuelas y madres, se pueden hacer de muchos sabores y son
ideales para reaprovechar restos de otras elaboraciones, como las croquetas de
cocido, ay que ricas.
Tradicionalmente las croquetas siempre se han hecho con
harina de trigo y leche y es como solemos encontrarlas pero en este
recopilatorio de recetas que he hecho leyendo blogs pertenecientes a http://red.facilisimo.com/ me he
encontrado algunas recetas muy interesantes que no llevan alguno de esos
ingredientes que tantos problemas dan a personas con intolerancias
alimentarias.
Para este segundo post colaborativo para http://www.facilisimo.com/ me he centrado
en las croquetas, una elaboración que pese a que algunos llaman vulgares a mi
me parecen maravillosas, creo que encierran mucha esencia de la cocina
tradicional a la que tanto respeto y cariño le tengo y a la vez se puede
innovar con ellas como vamos a ver.
He buscado mucho en muchos blogs distintos y espero que haya
croquetas para todos los gustos.
Si os gustan las verduras y seguís una dieta
ovolactovegetariana Dolorss Balaguer del blog Blog de cuina de la dolorss
nos trae una receta de Croquetas con verduras y queso que es absolutamente
maravillosa, esta receta tengo que tomársela prestada a Dolorss un día.
Si os gusta el marisquito, Marga del blog El puchero de Morguix
tiene una receta de Croquetas de gambas y huevo duro fantástica.
Si os apetece probar unas croquetas diferentes o no podemos tomar
harina o leche, os recomiendo que le echéis un vistazo a esta receta de Caty Pol del
blog Circus Day
que tiene una receta de Croquetas con verduritas y avena de lo más sugerente.
Si os gusta apostar por los sabores tradicionales María
Villoría del blog Dulces Sueños
tiene unas Croquetas de jamón y queso buenísimas.
Ahora que estamos en plena temporada de setas, Josean MG del
blog Mi Horno de leña
nos da una receta de Croquetas de setas, con video explicativo de cómo se realizan.
El blog Recetillas de Mer
nos propone unas croquetas de lo mas curiosas, al menos a mí me han llamado
mucho la atención, Croquetas con harina de garbanzo y chorizo, suena muy
apetecible.
Y para acabar este recorrido por el mundo de las croquetas
os dejo una receta mía deCroquetas de jamón cremosas que
se deshacen en la boca y son simplemente deliciosas.
Espero que os haya resultado interesante este post y si
quereis ver más formas de elaborar croquetas
os invito a visitar http://www.facilisimo.com/
que allí encontrareis muchísimas más recetas, estas son sólo un ejemplo.
Yo también soy una incondicional de las croquetas, las hago con variedad de ingredientes y siempre quedan riquísimas. Buena recopilación la que nos traes, a cual más rica.
ResponderEliminarBsts
Que selección mas rica de croquetas!! me las comería todas y no dejaria ni una! Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Todas, me gustan todas! Una selección fabulosa!
ResponderEliminarUn beso guapa
¡Qué ricas todas!. Gracias por incluirme.
ResponderEliminarMe ha encantado la selección, porque soy una auténtica "fan" de las croquetas.
Un besote.
la de verduras y queso tiene una pinta¡¡¡
ResponderEliminarExcelentes todas pero las tuyas, muy tentadoras!!!!
ResponderEliminarHola guapa, qué ricas todas las recetas que has puesto, unas croquetas muy variadas y riquísimas. Sin duda uno de los mejores aperitivos. Un besote guapa.
ResponderEliminarhola Chusa !!!
ResponderEliminarmenuda recopilación de croquetas nos has puesto
todas deliciosas, yo también estoy pendiente de poner las mías
que son también con un toque diferente, a ver si tengo hueco esta semana,
las que has puesto y en diferentes versiones
me han parecido riquisimas, voy a echar un ratito para ir mirandolas una por una
un besazo guapisima
Una recopilacion a gusto de todos. Yo no soy muy de croquetas, pero hago bastantes porque a mi hijo y mi marido le encantan. Esta recopilación es ideal, me parecen muy originales algunas de ellas. Tomo nota. Besos maricacharros.
ResponderEliminar¡Hola guapísimas!, disculpad la demora en contestaros, tengo un catarrazo espantoso y procuro pasar poco tiempo frente al pc hasta que no mejore. Me alegro mucho que os haya gustado la selección que he preparado, la verdad es que las croquetas son un todo terreno, les va bien casi cualquier ingrediente y a mi siempre me gusta tener preparadas en el congelador para resolverme una cena con una cremita de verduras o una ensalada. Un beso!
ResponderEliminarGracias por incluir nuestras croquetas. Te a quedado una entrada muy chula. Un beso!
ResponderEliminarQue ricas las croquetas!! a mi me gustan de todas las maneras y estas te han quedado para no dejar ni una, besazos guapa
ResponderEliminarChusa ando un poco desconectada de la red y me he dado cuenta ahora, jooo! gracias guapa, qué ilusión salir en tú blog, eres un amor!!!
ResponderEliminarEspero te recuperes prontito y que te mimen mucho, que mucho amor y abrazos hacen mucho bien para recuperarse, jeje
Un beso guapa
Me encantó tu receta de coquetas de avena, tengo que pasársela a una sobrina mía que le encanta la avena y a mi suegra que es celíaca. El catarro ahi va, con sopitas, miel y arrumacos ;). Un besazo!
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