Croasanes de hojaldre rellenos de crema de chocolate

Cuando un tonto coge una linde se acaba la linde pero el tonto sigue, eso es un dicho popular que bien se me podría aplicar a mi porque menuda semanita a verde os estoy dando, no sólo os doy recetas es que también os escribo sobre cómo cortar la verdura...Bueno, doy esa linde por acabada por ahora y el tonto (yo en este caso) cambia de registro y os traigo una golosina dulce deliciosa, suuuuuper fácil de hacer y que queda genial.

Como ya he comentado en diversas ocasiones a mi me encanta el hojaldre y siempre tengo planchas en el frigorífico para usar en elaboraciones dulces o saladas, es una masa muy versátil, es muy fácil de trabajar, combina muy bien con multitud de ingredientes y para hacer un dulcecito a media tarde de forma rápida y fácil es ideal. Muchas veces preparo las costillitas de cabello que a mi chico le chiflan o unas palmeritas que quedan deliciosas, pero en esta ocasión os traigo unos croasanes rellenos de crema de chocolate que están brutales de buenos y son facilísimos de hacer.

Me gusta practicar senderismo, disfruto mucho saliendo a caminar en plena naturaleza y se gozan de unas vistas impresionantes que jamás podríamos disfrutar si no fuera subiendo caminos y sendas de tierra, estuve un tiempo apartada de esa actividad por diversos problemas de salud y porque ya sabéis que yo trabajo en fin de semana pero este invierno he retomado un poco esta actividad y la practico de vez en cuando siempre en rutas moderadas de momento.

Y cuando salgo a triscar montes como yo digo, siempre hago alguna golosina dulce para compartir con los compañeros senderistas y el día que me llevé estos croasanes volaron, una lástima que el tupper no tuviera más capacidad, animaos a prepararlos porque estoy segura que ese día en casa os hacen  la ola.

Ingredientes

Hojaldre
Crema de chocolate y avellanas (yo usé nutella)
1 Huevo
Azúcar glasé

Meterse en faena

Precalentamos el horno a 200ºC

No os doy cantidades porque dependerá de cuantos queráis hacer, yo hice 2 planchas y me salieron 16 ya que los hice de tamaño mediano, si son más pequeños os saldrían 12 por plancha. Usé hojaldre redondo pero se puede usar el rectangular, sólo habría que cortarlo primero a cuadros y luego los cuadros a triángulos.

Extendemos el hojaldre y lo cortamos a triángulos, en la base de cada uno de ellos hacemos un pequeño corte y en el centro ponemos un poco de crema de chocolate, no demasiada si no no nos dejaría cerrar.

Partiendo de la base vamos enrollando el hojaldre hasta formar un rulo, estiramos los extremos y hacemos la típica forma de cuernito de los croasanes.

Ponemos en la placa de horno forrada con papel vegetal y pintamos generosamente con huevo batido, horneamos hasta que estén bien dorados, tardarán unos 20 minutos.

Una vez que hayan enfriado espolvoreamos generosamente con azúcar glasé, están para morirse de buenos y más fáciles de hacer imposible.

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